Notre patrimoine local

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Les Bujours et leurs Bujoliers

 

Les Bujoliers, artisans céramistes, ont fabriqué les Bujours ici même à partir de 1720.

Le bujour servait à faire « la Bujhée » – lessive deux fois par an dans la buanderie.

 

Chaque village était équipé de deux bujours.
Le linge : principalement du linge blanc, de

chanvre, lin ou coton.
La Bujhée se faisait sur 4 jours :
– 1er jour …..on asseoit la bujhée
– 2ème jour… on coule la bujhée
– 3ème jour… on rince la bujhée au lavoir ou

dans le cours d’eau proche de la maison.
– 4ème jour… Le séchage : Le linge est

étendu sur l’herbe ou les buissons.

Une fois sec, il sera repassé, empesé, plié,

puis rangé dans le cabinet (armoire à linge).

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Notre alambic

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Depuis le XVIIe siècle et la naissance du Cognac,

les procédés de distillation, typiquement charentais,

restent inchangés : la distillation s’effectue dans un

alambic en cuivre rouge à la forme particulière et en

deux « chauffes ». L'opération dure 24h.

Le vin blanc est distillé une première fois dans la

chaudière. Le « brouillis » obtenu, trouble, titre

entre 28 % et 32 % volume. Une seconde

distillation, appelée la « bonne chauffe », permet

d'obtenir une eau-de-vie claire et limpide, qui sera

placée en fût de chêne pour commencer son vieillissement.

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Nos lavoirs, fontaines, moulins...

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La vie des habitants de la vallée a toujours été

liée à l'eau : aujourd'hui encore, de nombreux

ouvrages témoignent de la vie des hommes

dans la vallée, et font la richesses du petit

patrimoine local. Ils attribuent aux villages un

caractère authentique très apprécié.

Cachés dans nos villages, ou en forêt au détour

d'un chemin, lavoirs, fontaines et moulins sont

à découvrir le long de nos cours d'eau.

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